３月１７日（月）

　「むぎごはん」「豆腐の四川風」

　「切り干しだいこんの炒めナムル」「牛乳」「リンゴゼリー」

「切り干しだいこんの炒めナムル」の作り方

　切り干しだいこん４０ｇ
　もやし　　　　　８０ｇ
　ほうれん草　　　１／２わ
　ごま油　　　　　小さじ１ぱい
　砂糖　　　　　　小さじ１ぱい
　うすくちしょうゆ小さじ１ぱい
　米酢　　　　　　大さじ１ぱい

　１切り干しだいこんはよく洗い，水でもどして細かく切る。
　２ほうれん草は２ｃｍぐらいに切り，塩ゆでする。
　　そのあと冷水に入れてじゅうぶん水を切る。
　３もやしはこまかく切り，塩ゆでする。
　４フライパンにごま油を入れてなじませ，２，３を炒め，
　　砂糖，うすくちしょうゆ，米酢で味付ける

　ご家庭でも挑戦してみてください。