６月２２日（金）

　「胚芽米ごはん」「夏野菜のあんかけごはんの具」「もやしの煮びたし」「じゃこ」

　「夏野菜のあんかけごはんの具」について
　夏野菜の「なす」と「万願寺トウガラシ」を油であげて，色あざやかになるようにしています。
　削り節でだしをとり，鶏肉，しょうが，ニンジン，玉ねぎを煮て，最後に油であげたなすと万願寺トウガラシを加えて作られています。
　暑い夏に，食の進むメニューです。