６月７日（木）

　「むぎごはん」「キャベツの吉野汁」「さばの梅煮」「三度豆のゴマ煮」

　今日の「サンドマメのゴマ煮」には「練りゴマ」が使われています。
「練りゴマ」とは，炒ったゴマを，クリームのようになるまで細かくすりつぶしたものです。
　「練りゴマ」を使うと，ゴマの香りやなめらかな口当たりが楽しめます。