１２月１３日（火）

　「ミルクコッペパン」「かぶらのクリームシチュー」「ひじきのソティ」

　火曜日は，パン給食です。

　「かぶら」のことを「かぶ」とも言います。
　
　かぶらは煮ると，とろけるように柔らかくなるので，シチューなどの煮物にも使われます。
　かぶらは，根も葉も食べますが，給食では，根の部分を使っています。

　京野菜の「聖護院かぶら」は，千枚漬に使われています。日本で一番大きくて，丸いかぶらです。