6年生 精進料理に挑戦
- 公開日
- 2017/12/12
- 更新日
- 2017/12/12
6年生
精進料理について教えていただいた後には，実際に精進料理を作りました。今回は，白菜と豆腐を使った『けんちん汁』の作り方を教えていただきました。
手順通りに，忠実に作ろうと頑張りましたが，微妙な味の加減がとても難しかったです。仕上には，米の研ぎ汁を入れて，とろみを出したり，ごま油を入れて風味を出したりしました。
