6年生 精進料理に挑戦
- 公開日
- 2017/12/12
- 更新日
- 2017/12/12
6年生
家庭科では,総合的な学習や社会科での学びを生かして,仏教と関係の深い精進料理について学習しました。
精進料理とは,お坊さんが食べる料理のことで,ニンニク,ニラなど臭いのキツイ野菜を使うことが禁じられていたり,肉や魚は食べてはいけないという決まりがあったりして,使える食材が限られていることが分かりました。限られた食材の中で,おいしく調理できるように工夫していることを教えていただきました。