今日は，家庭科室でお茶を淹れました。

　４年生の時に宇治茶について学習した子どもたち。急須に茶葉をいれて，お湯を注いでお茶を淹れました。

　沸騰したお湯をそのまま使うのではなく，茶葉の適温まで下げたり，急須にお湯を入れてすぐに湯呑み茶わんに注ぐのではなく，むらしてから注ぐなど，お茶の良さを引き出すように気をつけながら淹れました。

　子どもたちにとって，やはり緑茶は苦かったようですが，「おいしい！」をいって喜んで味わっている子もいました。

　今日学習したことをまた活かしてほしいです。