代表的なタイ料理、パッタイとグリーンカレーをみんなで作りました。パッタイは,日本で食べられる焼きそばのようなもので,最後に玉子をわり入れて作ります。グリーンカレーは、ココナッツパウダーを水で溶いたものと本場タイから取りよせたグリーンカレーのルーの中に,鶏肉・なす・しめじ・ピーマンを入れ,具材がやわらかくなるまで煮込みます。作り終わった後は,それぞれを試食。家庭科室の中は,すっかりグリーンカレーのにおいでいっぱいになりました。からさに特徴のあるグリーンカレーなので,子どもたちは,味見程度にそれぞれ一口。予想通り,「からい・・・」と子どもたちの動きが止まってしまいました。パッタイのほうは,おいしくペロリとあっという間に食べました。のこったグリーンカレーは,職員室の先生方へ。「からい,でも,おいしい」との感想。タイのグリーンカレーは,大人の味でした。