６年 ムラサキキャベツ
- 公開日
- 2015/10/03
- 更新日
- 2015/10/03
６年の部屋
先日、理科の実験でムラサキキャベツの液を使って実験をしました。
紫色の液体が赤色になったり、青緑、黄色と様々な色に変化しました。
これは、ムラサキキャベツに含まれているアントシアニンが反応して色を変えるそうです。
ムラサキイモ等でもできるそうです。
子どもたちは様々な色に変化する様子を見ながら楽しそうに実験していました。
