今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・あげたま煮
・ほうれん草の煮びたし

今日は，冬においしいほうれん草を使った「ほうれん草の煮びたし」でした。冬にとれるほうれん草は，葉が大きく，茎が太くてあま味があります。中国から入ってきた「東洋種」と，オランダから入ってきた「西洋種」を合わせたものが多く食べられています。
今日は，けずりぶしでとっただし，みりん，しょうゆを煮たてて，ほうれん草とえのきだけを煮ました。