今日の給食
・麦ごはん
・ゆばあんかけ丼（具）
・小松菜とひじきのいためもの
・京野菜のみそ汁

今日は，12月の和（なごみ）献立でした。
ゆばは，昔から京都で食べられてきた食べ物で，豆乳から作られます。あんかけにしてごはんにかけていただきました。
京野菜のみそ汁には，金時にんじんと聖護院大根，せりが入っており，白みそと信州みそを使ったお味噌汁でした。金時にんじんは京にんじんともよばれ，あざやかな赤色で細長い形をしています。聖護院大根は京都市左京区の聖護院地区で約200年前から作られており，大きくて丸い形をしていてやわらかく，煮崩れしにくいのが特徴です。
京都の食材をあじわいながらいただきました。