今日の献立はごはん・牛乳・親子煮・てっぱいです。「てっぱい」は「ぬた」とか「すみそあえ」とも言います。かまぼこ・油揚げ・にんじん・こんにゃく・青ねぎをだしで炊き，そこに手作りの酢みそをかけていただきます。とろんとした甘酸っぱい酢みそがごはんとよく合います。今日の青ねぎは京都産の九条ネギを使っています。
親子煮には旬の食べ物「みつば」を入れ，香りよく彩も美しくなります。