９月２５日（水）、３年生では国語科「すがたをかえる大豆」の学習をするにあたり、学習の興味・関連付けとして、食育の授業で、食育先生に来ていただき、「とうふづくり体験」をしました。
大豆から作った豆乳を温め、にがりを加えて豆腐をつくります。
子どもたちは、にがりの味見をし、「海の水みたい。」と感想を言っていました。
また、温めた豆乳ににがりを加え、だんだんと豆腐が固まっていく様子に驚いていました。自分たちで作った豆腐を試食した子どもたちは、「とうふが甘く感じる。」「とってもおいしい。」と大満足の表情でした。