鏡開きの行事と料理について知ろう！
- 公開日
- 2010/01/18
- 更新日
- 2010/01/18
学校の様子
鏡開きのある１月に「ぜんざい」を取り入れました。
小豆は１度「ゆでこぼし」をして、あくを取りながら、ゆっくりとやわらかくなるまで煮ました。途中、「腹われ」を防ぐため何回かさし水をしました。
おいしく出来上がった、「ぜんざい」を食べて、昔の行事にふれてください。
