にんじん・ブロッコリー・キャベツを使ってゆで野菜のサラダを作りました。

野菜の種類によって，ゆでる順番を工夫し，ガスと水を節約しながら調理しました。
野菜につけるフレンチソースも自分たちで作りました。

にんじんが苦手な子どもも「おいしい」と食べられました。
「ちょっとかたい・・・」とか「野菜のあまみがわかる！」など感想がありました。
今回の調理実習で感じたことを，次の調理に活かしてほしいと思います。

その後，給食にでたにんじんを食べて「めっちゃやわらかい！！」と，普段食べるときより，一つ一つの食材に敏感になってきたようです。
自分たちの調理したにんじんと比べることができたので，給食の美味しさを改めて感じました。
メニューによって切り方も工夫されていることが分かり，もっといろいろな工夫を知りたいと思ったようです。