今日はだしの授業を受けました。
子どもたちが普段何気なく飲んでいるだしについてよく考える学習でした。
だしは、縁の下の力持ちで、味をおいしく、うまみを口に残してくれる素晴らしいものです。
実際に試飲して、だしを味わいました。温かくて、いい香りがして、おいしかったですね。
五感をはたらかせて楽しみましたね。