学校日記

2月15日の給食〜サクッとさばのたつたあげ〜

公開日
2024/02/15
更新日
2024/02/15

食育・給食

麦ごはん
牛乳
さばのたつたあげ
だいこんばのごまいため
みそ汁

さばのたつたあげは、しょうがとしょうゆにつけこみ、米粉と片栗粉の衣をつけてカラッと油で揚げました。

だいこんばのごまいためは、けずり粉(かつお)をいれてうまみを出しています。
うまみを出すことで、少ないしょうゆの量でもおいしく感じることができ、減塩につながります。


〜味わった感想〜
・さばのたつたあげが、ごはんとよく合いました。
・さばがとてもサクサクしていておいしい。
・さばをかんだら、あじがでてきておいしかった。
・あぶらあげにだしがしみこんでいてあとからも味が分かってよかった。
・みそしるがあたかくて、おいしかったです。いつもとみその種類がちがったようにおもいましたが、とってもおいしかったです。

←そうです!今回は、「京北みそ」を使いました。