３月１８日（金）
　今日の給食の献立は，
「ごはん」
「牛乳」
「すまし汁」
「さわらの幽庵焼き」
「野菜のきんぴら」
です。
「幽庵焼き」とは，ゆず・料理酒・しょうゆで味をつけて焼く料理をいいます。
　今日は，春においしいさわら（鰆）をスチームコンベクションオーブンを使って「さわらの幽庵焼き」にしました。
　さっぱりとした味で香りもよく，おいしくいただきました。