今日は，さばの水煮をこまかくつぶし，たまねぎ・にんじん・しいたけとともに甘辛くにつけた「さばそぼろどんぶりの具」を作りました。みんなはこれを自分でご飯の上にのせてどんぶりにしていただきます。
　丹後地方の郷土料理に，さばのそぼろをのせる「ばらずし」があります。そのことを伝えると，「丹後におばあちゃんがいるし，知ってる。」「丹後のおじいちゃんがさばを食べさせてくれるで。」等の声が上がり，初めて食べる1年生も，ぐっと身近なものに感じて，おはしが進んだようでした。
　もう一品は，小松菜を湯葉とともにおいしいおだしの味で煮た「煮びたし」です。湯葉が大豆からできていることも知らせることができた今日の給食でした。