今日の給食は、「ご飯・牛乳・豚肉と豆腐のくず煮・切り干し大根の三杯酢・じゃこ」でした。
　切り干し大根は、大根を細切りにして乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。カリウム・カルシウム・食物繊維が豊富で健康に良い食材です。
　三杯酢と昆布で食材の味が引き立たされ、とても美味しかったです。
　ごちそうさまでした。