5年生 だしを味わう授業！おいしい日本料理を作ろう！
- 公開日
- 2025/10/23
- 更新日
- 2025/10/23
５年生
今日はゲストティーチャーに出汁の先生を招き、だしの取り方を学習しました。
子どもたちは、昆布やかつお節などから実際に出汁をとり、においや色、味の違いを五感で確かめました。そしてお吸い物を作りました。だしを味わい、よさを感じました。だしの先生からは本格的なだしの取り方、そして「本物の味」を教えてもらいました。
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