今日の献立は，豚肉と野菜の煮つけ，いわしのこはくあげ，ごはん，牛乳でした。

　食品紹介は，干しシイタケについて・・・干ししいたけは生しいたけより栄養価が高く，うま味成分も多いそうです。干ししいたけを戻した汁はだしとしても使うことができるので，煮物には，干ししいたけ・・・焼きもの・揚げ物・炒め物などには，生しいたけのように使い分けをするのもよいかもしれませんね。