今日の献立は，きびなごのこはくあげ，ほうれん草のごまに，すまし汁，むぎごはん，牛乳でした。

　きびなごのこはくあげは，米粉と片栗粉で揚げてあるので，カラッとしていました。

　だしについて紹介されました。家庭科でも学習しますね。基本のだしの取り方を知っていると，いろいろな料理に活躍しそうです。今日のすまし汁は，だしの味がしっかりしていて，とてもおいしかったです。