今日の献立は，じゃがいものそぼろ煮，切干しだいこんの煮つけ，じゃこ，ごはん，牛乳でした。
　
　今日は切干しだいこんの作り方が紹介されました。干すことで，甘みも増すそうです。栄養も豊富で，保存も長くなるのでよいことばかりですね。簡単に作れるので，家でも挑戦してみてもいいですね。
　
　大根は一本の中でも甘さ，辛さが違うそうです。適した料理が紹介されていました。辛い大根おろしが好みの人は，先をおろすといいそうです。