５年生の理科の学習で、インゲンマメの種子の中には発芽するために必要な養分が含まれているかどうかを確かめる実験をしました。まずは、ヨウ素でんぷん反応がどんなものかを知るために、ご飯にヨウ素液をつけ、青むらさき色に変化する様子を確かめました。「わ〜すごい！」「マジックみたい！」など、初めてのヨウ素液を使った実験に子ども達は大興奮でした。
インゲンマメの種子にも発芽に必要な養分が含まれていることも、実験からしっかり理解できていました。