試飲後，自分達で梅ジュースのシロップと梅干を作りました。
　
　凍った梅を氷砂糖でサンドイッチし，１週間ほどしたら飲めるようになります。
　講師の先生が，「振ったら梅の皮がはがれて濁ったシロップになるので，優しくゆらしてあげましょう。」と教えてくださったのを聞いて，子どもたちは赤ちゃんを抱くように優しく優しく揺らしていました。
　暇を見つけては揺らしている子がたくさんいたので，とても可愛らしかったです。

　その後，梅干しを漬けました。たくさんの塩を入れるので，子どもたちもびっくりしていました。おいしい梅干しになる日が待ち遠しいです。