12月9日（金），先週に引き続き，京都調理師専門学校の飯聡先生に来ていただき，おせち料理（だし巻き玉子・五色なます・えびのつや煮）を調理しました。
　五色なますは1・2時間目に収穫した大根（里むすめ）を使っての調理，だし巻き玉子は以前に学習しただしとたまご焼きの応用としての調理となりました。今回も地域の食育指導員のみなさまにもお手伝いいただき，各グループ3品ずつ作り，お重に盛り付けるところまでを行いました。
　調理は各グループとも助け合い，協力し合い，励まし合いながらの作業でみんながんばりました。だしが入ると，この前はうまくいったたまご焼きをまく作業も，とっても難しくなるようで，苦戦したグループもありました。…が食べるとやっぱりおいしい☆形は少々くずれていても，みんなの気持ちがこもった料理はどんな料亭の料理にも負けないのです☆☆

　今日までの調理実習をふりかえって，ぜひおうちでおせち料理にも挑戦してね！！お世話になったみなさま，ありがとうございました。