今日の給食は、麦ごはん、厚揚げの野菜あんかけ、だいこん葉のごまいため、しばづけ、牛乳でした。

給食のしば漬けは、京都産のなすと、左京区の大原で作られた赤しそ、塩のみを使い、昔ながらの方法で乳酸発酵させてつくられています。しば漬けが京都の大原で生まれた漬物であることや、京都の食文化であるということを動画で学びながら食べました。

子どもたちは、「酸っぱい！」「ごはんと食べるとおいしい！」となれない味に戸惑いながらも味わって食べていました。