今日の給食は・・・

　・ごはん
　・さばのたつたあげ
　・おから
　・白菜の吉野汁

☆今日の給食のおからは,朝に豆腐屋さんから届いたふわふわのおからを使いました。煮干しでとっただしをよくすいこんだおからとにんじん,ねぎ,油揚げがやさしい味でした。

おからは,雪に見立てて「雪花菜」と書き,調理に包丁がいらないことから「きらず」どもいいます。京都では,いい縁が切れないように,お金が切れないようにと月末に食べられてきました。

はじめは減らしていても,「食べてみたらおいしい！つぎは増やす！」という子どももいました。京都に昔から伝わるおかずのおいしさを味わって伝えていってほしいです。