5年生は，この1年間『大豆パワー』をテーマにさまざまな挑戦をしてきました。みそ作りやみそ汁も作りました。
今日は，桂学区在住でもある，ほんまものの追及で有名な京の地豆腐『久在屋』の東田さんを講師に迎えて，”手から心へ”伝わるほんまものの豆腐作りを伝授してもらいました。余分なものは何も加えずに作った豆腐は，とてもまろやかで甘みもあってとても美味しかったです。