12月2日(水） 5年生「みそ作り」
- 公開日
- 2009/12/02
- 更新日
- 2009/12/02
5年生
５年生は総合学習で，「大豆パワー」について調べています。今回は大豆から味噌を作る体験学習をしました。前の日から水に漬け，圧力なべで１時間ほど煮込み，やわらかくなった大豆をつぶして「こうじ」や塩と混ぜます。重石をして１か月ほどおくと出来上がりです。みそ汁にしていただくのが楽しみです。
