今日(10/26)，嵐山『熊彦』の栗栖基氏の指導により，だしのうまみを生かした料理に6年生が挑戦しました。
作った料理は，「出し汁巻き玉子」と「小松菜，かに身あんかけ」の2種類です。栗栖氏の出し巻きの実演では，みんな感嘆の声を上げていました。前回と合わせて2回目に指導で，子どもたちも落ち着いてチャレンジしていました。
「小松菜，かに身あんかけ」のレシピは，後日紹介します。