１１月８日（火）の給食
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・なま節と厚あげの煮つけ
・キャベツのかきたま汁

☆なまぶしは、水分が少ないのでパサパサとしてしまうことが多い食材ですが、調理員さん達が調味液でゆっくりと時間をかけて炊いてくださり、やわらかくしっとりと仕上がりました。

☆かきたま汁は、かたくり粉でとろみをつけたあとに卵をまわし入れることで卵がふんわりと固まります。