骨が苦手な子どもに対しては，
さばの生姜煮やかわり煮などの骨離れのよい煮魚の時に，
一緒に箸をつかって，きれいに骨と身がとれるよう取組みます。

大きな骨の「さばの生姜煮」も，給食室の鉄がまでコトコトじっくり炊くと，
身に箸を入れやすくなるだけでなく，骨までやわらかくなります。
酢を入れてたく「さんまの変わり煮」は，骨まで食べられる人気献立ですが，
箸をいれやすいからこそ，
箸をつかってきれいに身や骨をとる達成感を味わってほしいと思います。

たったひと言で，
子どもたちは驚くほどきれいに魚を食べられるようになります。

ご家庭でもぜひ一緒に，煮魚のおいしくきれいな食べ方に取り組んでいただけたら，
と思います。