しょうゆもの知り博士の木戸俊明さんにお越しいただき，しょうゆの秘密を教えていただきました。しょうゆは大豆から作られること，大豆と小麦と塩に麹菌を混ぜて絞るとしょうゆができあがることなどを教えていただきました。また，販売されているしょうゆになるまで，どのような味の変化があるのか，実際に試食させてもらいました。
　おうちの人にも教えてあげてくださいね。