3年しょうゆもの知り博士の出前授業(1) 公開日 2017/11/06 更新日 2017/11/06 3年生 27日(金)に,「日本醤油協会」から2名の方に来ていただき,醤油について教えていただきました。 醤油の材料である大豆・麹菌・酵母菌・麦などを実際に見せてもらい,醤油ができるまでの過程を教えていただきました。