５年【わくわく！】うま味って何？？
- 公開日
- 2025/11/27
- 更新日
- 2025/11/27
わくわく！
今日は、栄養教諭の先生と一緒にうま味について学習しました。こんぶだけから取っただし、こんぶとかつおの合わせだし、こんぶとかつおの合わせだしに塩を加えただしを試飲しました。子どもたちは、「一番最後に飲んだやつが一番おいしい。」とうま味に塩味を加えただしに感動していました。これからも、だしのうま味を味わってほしいと思います。
