平成２９年２月２１日（火）
　きょうは，和食を学ぶなごみ献立でした。
季節の食べ物の登場で，「早春」を味わいました。
“なまぶし”は、春は季語の食材です。
“花菜”は，早春に出回る野菜です。昆布とかつお節で出汁を
取り，豆腐とえのきだけを組み合わせて澄まし汁にしました。
“すぐき”は，冬に仕込み今が食べ頃の京の伝統的なお漬物です。
　
　３回目のランチルームが始まりました。給食調理員さんと交流
して，毎日頂いている給食について，質問したり，感謝の言葉を
伝えました。