今日の給食は、ごはん、牛乳、親子煮、春菊と白菜のごま煮、黒大豆でした。春菊は家庭では、鍋物などによくつかわれる野菜ですが、給食では初めての登場です。独特の苦味が特徴的な野菜ですが、風邪にかかりにくくする「ビタミンＣ」や目やのどを守る「カロテン」、血をつくるもとになる「鉄」などが多く含まれています。しっかり食べて病気に負けない体がつくれるといいですね。