今日の献立は、「ごはん・牛乳・いわしの梅煮・関東煮・いり豆」、節分の行事献立でした。いわしをしょうがのせん切りと梅干しを加えて、三温糖、料理酒、しょうゆの味つけでコトコトと３時間ちかく煮込みました。よく味のしみこんだいわしは、骨までやわらかく、梅干しも味わい深くごはんのすすむ献立でした。いわしといり豆をモリモリ食べた子どもたち、今年も心身ともに元気いっぱいすごしてもらいたいものです。