今日のこんだて
★牛乳
★麦ごはん
★さんまの竜田揚げ
★三度豆の煮つけ
★豆腐の吉野汁

　今日の献立の「竜田揚げ」の名前の由来は、奈良県の竜田川からきています。竜田揚げは肉に下味をつけて衣には味をつけないので、揚げた時に衣が厚い部分は白く、衣が薄い部分は赤褐色に見えます。その見た目を、竜田川（白）に流れる紅葉（赤褐色）に見立てたと言われています。
　また、「吉野汁」の由来は、奈良県の吉野地方では、「くず」という植物の根から「くず粉」を作っており、これを「吉野くず」と言います。くず粉は水でといて熱い料理の中にいれ、さっとかきまわします。するととろみがついてなめらかな舌ざわりになります。このくず粉を使った料理に「吉野」という名が付けられ、吉野汁とよばれるようになったそうです。
　ということで、ひそかに本日は「奈良デ—」でした。たくさんおかわりして、大仏さんに負けないくらい大きくなろう！？