今日のこんだて
★牛乳
★ごはん
★肉じゃが（カレー味）
★小松菜と切干大根の煮びたし

　今日の主菜はカレー味の肉じゃがでした。給食では，3種類の味の肉じゃがが代わる代わる登場します。しょうゆと砂糖で味つけをした定番の味，豆板醤とみそで味つけをしたコクのある味．そして今日登場したカレー粉を加えて煮込んだカレー味。どの味も子どもたちに人気があります。ランチルーム給食だった6年2組の食缶もあっという間にからっぽになりました。では，肉じゃが（カレー味）のレシピを紹介します♪

◆肉じゃが（カレー味）４人分
＜材料＞豚肉（もも）…160ｇ，じゃがいも…320g（中３こ），玉ねぎ…120ｇ（1/2本），サラダ油…小さじ1，三温糖…大さじ2，料理酒…小さじ1と1/2，カレー粉…小さじ1強，濃口しょうゆ…大さじ2，水…200cc
＜調理法＞1）じゃがいもは一口大，玉ねぎはせん切りにする。2）カレー粉を空炒りする。3）鍋を熱し，サラダ油をなじませ，肉をじゅうぶんに炒め，肉の色が変われば玉ねぎを炒め，カレー粉・料理酒・半量の三温糖・しょうゆを入れる。4）さらにじゃがいもと水を加えて再び沸騰すれば，あくをとり，残りの三温糖・しょうゆを加えて煮ふくめる。5）できあがり。

肉じゃがのバラエティーをご家庭でも増やしてみてください♪