今日の給食は、ごはん・がんもどきのあんかけ・豚汁・牛乳でした。
「がんもどきのあんかけ」は給食調理では手間をかけた献立の1つです。
鶏ひき肉にみじん切りにしたにんじんとしいたけを加えてこね、水切りした豆腐、おから枝豆をくわえてこねていきます。味付けは塩・こしょう・しょうゆです。最後に米粉で固さを調整して一つ一つ丸めていきます。油でこんがりきつね色に揚げました。教室でだしが効いた手作りのあんをかけていただきます。
　6年2組の児童からは「がんもどきのあんかけは今までに食べたことがない新しい味で不思議でおいしかったです。」という感想が寄せられまwした。