桂高校へ行き，みんなが苗を植えたエビイモの土寄せをしに行ってきました。
小さかった苗はみんなの身長より少し小さいくらいまで成長して，その大きさに歓声が上がりました。
雑草を抜いて，下の土を根元にたくさん寄せていきました。
そうすることによって，エビイモの由来である，エビの形になっていくそうです。
それを何度も繰り返していかなくてはいけませんが，あとは高校生のお兄さん，お姉さんが世話してくれます。
次回は収穫の時に行かせていただく予定です。