平成３０年１月より，給食室に新しい調理機器が設置されました。
「スチームコンべクションオーブン（スチコン）」です。
　１月の給食では，既に「黒豆」と「ごまめ」をスチコンを使って
調理しどちらも好評でした。そして，きょうは，「さわらの幽庵焼き」
でした。季節のゆずの果汁をしょう油と一緒に１時間以上浸けこんで
スチームオーブンでじっくり焼きました！