「たっぷり野菜のビーフン」は，いろいろな野菜をたっぷりと使った
おかずです。　人参，たまねぎ，きゃべつ，もやし・・は，合わせると
１００ｇと，たっぷりになります。しいたけも合わせて，ビタミン群が
しっかりたっぷり取れるおかずです。
　ハムを焦がさないようにじっくりと炒めたら，チキンスープを加えて，
野菜を入れてさっと強火で炒めて，味を調え，最後にツルツルと口当り
のうれしいて春雨をからめて完成です。