今日の献立
🌻ごはん

梅雨のひと雨ごとにおいしくなるといわれる鱧（はも）。
まもなく巡行を迎える祇園祭にも欠かせない、京都の夏を代表する食材ともいわれ、
京都の子どもたちに、ぜひ味わってほしい夏の味覚です。
はもの白い色をいかした、淡い色の琥珀（こはく）揚げにしました。
１年生は、「入学して今日が一番おいしかった。」という人も。
３年生は、「今日校外学習で行ったスーパーにも売っていたよ。」と教えてくれた人もいました。
熱湯でさっと火を通して食べる「湯引き」で食べらえることが多いはもですが、「こはくあげ」もおいしいです。
もし、手ごろな値段で手に入った時には、ぜひお試しください。