学校日記

5月21日 手作りだんごのトマトだご汁

公開日
2026/05/21
更新日
2026/05/21

学校の様子

  • 熊本県の郷土料理、だご汁

熊本県の郷土料理、だご汁

5月21日の献立

🌱麦ごはん
🌱牛乳
🌱きつね丼(具)
🌱トマトだご汁

トマトがおいしくなる季節に登場する「トマトだご汁」。
「だご」は熊本県の方言で「だんご」のこと。
だんごの生地にもトマトを使い、汁にも細かく刻んだトマトを加え、最後に緑色がきれいな細ねぎを使い、ピンク色のかわいらしいトマトだご汁が出来上がります。
すっぱい味とトマトのうまみ、けずりぶしのだしが合わさって、おいしさが広がります。


1年生は、初めての献立にびっくりする人も。「おいしいよ」と聞いて、おそるおそる食べてみて、気に入る人もいれば、ちょっと戸惑う人、さまざまです。
年に一度のトマトだご汁を、食べ重ねてきた先輩たちからは、「おいしい献立ありがとう!」「この献立もっと出たらいいのにな~」という声もたくさん届きました。