10月30日の献立

☆麦ごはん
☆牛乳
☆きつね丼（具）
☆トマトだご汁

今朝、給食室に真っ赤なトマトがたくさん届きました。
今日は、九州の郷土料理「だご汁」をアレンジした「トマトだご汁」です。
「だご」とはだんごのこと。
手作りのだんごの中にホールトマトをいれ、汁の具にも、小さく切ったトマトを使いました。
やさしいピンク色のだんごに、細ねぎの緑色が映えてとてもきれいです。
トマトのさっぱりとした酸味とけずりぶしのだしのうまみが合わさって、目でも舌でもおいしさが味わえます。
トマトが苦手な子も「おいしい！これなら食べられる」と言ってくれました。


↓トマトだご汁のレシピはこちら↓
https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000249/249708/0107tomadagojiru.pdf