畑の肉ともいわれる栄養満点の大豆。
給食では、和食・洋食、、いろいろな形で大豆が登場します。
ポークビーンズは、豆が苦手な人にも大好評の献立の一つです

☆味つけコッペパン
☆牛乳
☆ポークビーンズ
☆小松菜のソテー
☆チーズ

朝一番から大豆をコトコトゆで、肉・玉ねぎ・にんじんを炒めたものと合わせて、トマト風味の味付けをし、さらにコトコト煮込みます。
そうして、給食時間、子どもたちののところへ届くころには、指で押しつぶせるくらいやわらかくしっとりした大豆にしあがります。
パンとともに最後まで、おいしく食べてくれていました。

↓ポークビーンズ（レシピ）はこちら↓
https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000172/172771/0704tunatowakame.pdf